생활
노란치즈와 하얀치즈 차이점이 뭔가요
샌드위치 만들때 치즈종류를 선택하다보면
하야치즈와노란치즈가 있더라고요
평소에 노란치즈를먹었는데 하얀치즈와
무슨 차이점이 있는 궁금해요
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 오덕이입니다.
노란치즈는 베타카로틴 성분 떄문에 노란빛을 띄게 됩니다.
풀을 먹고 자란 젖소 몸 속 지방에 베타카로틴이 저장되어 노란색을 띕니다.
따라서 치즈 지방함량에 따라 노란색 농도가 진해집니다.
안녕하세요. Intercrew입니다.
치즈의 색깔은 지방함량에 따라 차이가 나는데요.
베라카로틴이라는 성분이 많으면 노란색으로 색깔이 더 진하게 됩니다.
안녕하세요. 운좋은크낙새157입니당.
노랑치즈와 흰색치즈는 색이 다릅니다!!
ㅎㅎ이건 ,, 장난이구요,, 치즈 색은 베타카로틴이라는 성분이 함유되어있으면 노란색을 띄고 함유되지 않은 치즈는 흰색을 띈다고 합니다 ~^^헤헷
그리고 마트치즈로 따지자면 마트에 파는 노란색 치즈는 체다치즈이고 흰색 치즈는 모짜렐라입니당