생활
노란치즈와 하얀치즈 차이점이 뭔가요
샌드위치 만들때 치즈종류를 선택하다보면
하야치즈와노란치즈가 있더라고요
평소에 노란치즈를먹었는데 하얀치즈와
무슨 차이점이 있는 궁금해요
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 오덕이입니다.
노란치즈는 베타카로틴 성분 떄문에 노란빛을 띄게 됩니다.
풀을 먹고 자란 젖소 몸 속 지방에 베타카로틴이 저장되어 노란색을 띕니다.
따라서 치즈 지방함량에 따라 노란색 농도가 진해집니다.
안녕하세요. Intercrew입니다.
치즈의 색깔은 지방함량에 따라 차이가 나는데요.
베라카로틴이라는 성분이 많으면 노란색으로 색깔이 더 진하게 됩니다.
안녕하세요. 운좋은크낙새157입니당.
노랑치즈와 흰색치즈는 색이 다릅니다!!
ㅎㅎ이건 ,, 장난이구요,, 치즈 색은 베타카로틴이라는 성분이 함유되어있으면 노란색을 띄고 함유되지 않은 치즈는 흰색을 띈다고 합니다 ~^^헤헷
그리고 마트치즈로 따지자면 마트에 파는 노란색 치즈는 체다치즈이고 흰색 치즈는 모짜렐라입니당