생활
필터 커피 추출의 기본 방법이 궁금해요
필터 커피 추출을 처음 시도해보려 하는데, 어떤 도구와 재료가 필요한지, 그리고 기본적인 추출 방법을 알고 싶어요. 초보자가 쉽게 따라할 수 있는 팁도 부탁드려요.
2개의 답변이 있어요!
먼저 원두에 물을 골고루 부어 잠시 뜸을 들여줍니다. 윈두가 부풀다가 멈출때 첫번째 물줄기를 그려줍니다. 이때 물주기는 가운데를 시작으로 동그랗게 원을 그리는데 바깥으로 갈수록 점점 크게 그렸다가 다시 안으로 들어오면 됩니다.이렇게 세번정도 이 과정을 해주면 커피추출이 끝납니다.
필터 커피면 보통 핸드드립을 하나의 제품으로 출시한 커피를 말하는 것으로 그냥 컵과 뜨거운 물만 있으면 됩니다. 필터가 달려있고 안에 커피가 있는 형태로 나오기 때문에 필터를 펼치고 뜨거운 물을 넣으면 알아서 흘러 나오게 됩니다. 초보자도 쉽게 할 수 있어요.