GMO 식품은 영양분이 괜찮은가요?

Question

안녕하세요? 옥수수같은것을 GMO로 많이 생산을 하는거 같더라구요~ 근데 이런 식품의 영양분은 파괴되지 않고 원래식품과 같은가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

유전자 변형 식품이여도 식품의 영양성분은 크게 다르지 않습니다.

그렇기 때문에 기본 영양분은 파괴가 되지 않는다고 보시면 됩니다.