크림파스타 소스만드는 방법은?

Question

집에서 크림파스타 소스를 직접만들기위해서는 어떤재료가 필요한건가요? 시중에 파는소스가 아닌 직접 특색있는 소스를 만드는 방법좀요

Answer 1

안녕하세요. 완강한왜가리194입니다.

크림파스타 소스 만드는 방법은 다음과 같습니다.

1. 생크림과 우유를 1:1 비율로 섞어줍니다.

2. 팬에 버터를 녹인 뒤 마늘을 볶아 향을 냅니다.

3. 양파, 버섯 등 원하는 재료를 넣고 함께 볶아줍니다.

4. 볶은 재료에 생크림과 우유 섞은 것을 넣고 끓여줍니다.

5. 농도가 적당해질 때까지 끓이다가 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다.