고기 잘고르는 꿀팁 같은거 있나요?

고기를 잘고르고싶은데 고기를 고를때마다 맛이없오서 특히나 소고기 고를때 맛있는부분을 고르는 것응 어떤것인건가요?? 소개해주세요