생활
여름에 식중독 잘걸리는데 주의사항 알려주세요?
식중독은 여름이 되면 흔히 볼 수 있는
질병 중 하나인데요,
습도와 온도가 높은 여름철에 많이 걸리는데요,예방 및 대처하는 방법 알려주세요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요
음식 상온에 방치해 두면 안되고, 냉장 보관해야 됩니다.
식사 전에 손 깨끗히 씻어주시고, 음식은 완전히 익혀서 드시는게 안전합니다.
증상 나타나면 수분 보충 해주시고, 심하면 병원가시는게 좋습니다. 음식은 드시면 안돼요.
여름철 식중독은 세균 번식이 빠른 고온다습 환경이 원인이며, 손 씻기·식재료 냉장보관·충분한 가열·교차오염 방지 등이 예방에 중요합니다. 조리된 음식은 빠르게 섭취하거나 냉장 보관해야 하며, 조리기구는 살균 세척이 필요합니다. 식중독 의심자는 조리에 참여하지 않는 것이 안전합니다.
여름철에는 식사전 꼭 손을 깨끗하게 씻고 음식은 꼭 익혀서 드시고 드시기전에 상한지를 확아후 드시거나 냄새가 이상하다싶으면 드시지 않은것이 식중독 안걸리게 하는 방법입니다~~
음식을 만들거나 먹기 전에는 비누로 30초 이상 손을 깨끗하게 씻는 게 가장 중요합니다.
음식은 충ㅂ누히 익혀 드시고 조리된 음식은 가급적 빨리 먹거나 5도 이하에 냉장보관하세요.
날고기와 생선, 달걀 등은 다른 식품과 닿지 않게 따로 보관하고 조리 도구도 구분헤서 사용함으로 교차오염을 막으세요.
설사나 구토 증상이 나타나면 탈수를 막기 위해 물이나 이온음료를 충분히 마시고 증상이 심하면 바로 병원에 가야 합니다.
