생활
압력솥없이 옥수수 찌는법 알고싶어요
안녕하세요!
집에 압력솥이 없어서 옥수수를 그냥 찜통에 넣고 쪄먹는데...시간은오래걸리고 맛은 별로네요
압력솥없이 옥수수 맛있게 찌는법 아시나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 고급스런동고비27입니다.
옥수수는 찌게 되면 간이 베이지 않아 맛이 떨어집니다.
옥수수가 잠길정도의 물에 소금과 감미료(뉴슈가)를 넣고 푹삶아 먹으면 맛있습니다.
안녕하세요. 스피드웨건9999입니다.
압력솥이 없이도 맛있게 옥수수를 찌는 방법이 있습니다. 다음과 같이 하시면 좋습니다:
옥수수 껍질을 벗긴 후 귀 부분을 자르고 귀에 난 속털도 제거합니다.
옥수수를 물에 담가 소금과 설탕을 약간 넣어 줍니다. 이때 옥수수가 완전히 잠길 정도의 물을 사용합니다.
물이 끓기 시작하면 옥수수를 넣고 뚜껑을 덮고 불을 약하게 해서 삶습니다.
옥수수가 부드러워지면 불을 꺼내서 옥수수를 물에서 꺼내서 물기를 제거합니다.
옥수수 귀를 돌려서 분리해준 후 소금이나 버터 등으로 간을 맞춰 드실 수 있습니다.
이렇게 하면 압력솥 없이도 맛있는 옥수수를 즐길 수 있습니다. 단, 압력솥에 비해 조리 시간은 조금 더 걸리지만, 맛과 영양가는 높아지니 기회가 된다면 한번 시도해 보시기 바랍니다.