외인을 개봉하게 되면 다른 병에 옮겨 두지 말고 그 병에 그냥 두어야 하나요?

Question

와인을 개봉해서 마시지 않고 남았다면

그 남은 와인은 따른 병에 담아서 밀봉하는 것이 좋나요?

아니면 원래 병에 두고 보관해야 하나요?

Answer 1

안녕하세요,

와인은 공기와의 접촉을 최소화하는 게 가장 중요합니다.

따라서 가능한 한 원래 병에 남기고, 단단히 밀봉해 주시기 바랍니다.

다른 병에 옮기면 오히려 산화가 빨라질 수 있어 권장되지 않습니다.

Answer 2

남은 와인은 산소 접촉 을 막는 것이 핵심입니다. 원래 병보다 작은 병 에 병목까지 가득 채워 옮겨 담은 뒤, 뚜껑을 닫아 냉장 보관하는 것이 맛을 가장 오래 지키는 최고의 방법입니다.