미용 가위와 일반 가위는 용도에 따라 다릅니다. 미용 가위는 머리카락을 자를 때, 섬세하고 정밀한 절삭이 필요해서 날이 더 얇고 날카로워요. 그래서 머리카락 끝이 갈라지지 않고 부드럽게 자를 수 있습니다. 또한, 손잡이 부분은 미용사가 손목에 무리가 가지 않도록 인체공학적으로 설계되어 있죠.
반면 일반 가위는 종이, 천, 또는 플라스틱을 자를 때 주로 사용되는데, 머리카락처럼 섬세한 자르기를 요구하지 않아서 날이 덜 예리하고 두껍습니다. 그래서 가격도 차이가 나죠. 미용 가위는 고급 재료로 만들어져 내구성이 높고 정밀한 작업을 할 수 있기 때문에 상대적으로 비쌉니다.