생활
집에 먹을게 없을 때 간단하게 해먹을 수 있는 것들?
집에 있는 재료들로 해먹을 수 있는 간단한 요리가 뭐가 있을까요? 특히 계란이나 김치를 활용할 수 있는 요리들이요! 여러분들만의 레시피가 있다면 알려주세요~
12개의 답변이 있어요!
집에 먹을게 없는데 계란이나 김치를 활용해 간단하게 해먹을수 있는 요리는?
계란의 제일 간단한것은 상상한바와 같이 삶은계란과 계란후라이입니다.
삶은계란은 꽈리고추와 함께 단짠으로 간장 물 설탕 매실청 올리고당 정종 후추 양파를 한꺼번에 넣어 뚜껑을 닫고 졸이는 음식으로 한번씩 국물을 계란에 끼얹으며 색이 골고루 진해지도록 도와줍니다.
좋아하시는 농도와 색으로 졸인후 깨소금을 뿌려 마무리합니다.
달걀후라이는 약간 반숙 스타일로하고, 김치볶음밥이나, 김치라면 위에 토핑해 먹으면 근사한 식사가 되실껍니다.
김치볶음과 계란지단의 조합에 멸치 잔치국수도 짱 맛있어요.
여기엔 꼭 호박과 양파,대파를 새우젓에 볶아내어 양념간장과 따뜻한 멸치육수에 먹으면 어느식당 하나 절대 안부러울맛일껍니다.
김치는 숙성된 묵은지가 김치찌개를 해도 맛나더라구요.
멸치육수가 있으면 좋은데 없으면 그냥 냉수와 김치를 넣고 김치국물로 적당한간을 맞춰주세요.
좀 밍밍한듯한데 얼쿠름한 그런맛?
일단 김치가 익어가면서 맛성분과 염분의 조화가 이루어질꺼라생각드니까요.
귀찮으니까 이번엔 아무 앙념 신경쓰지않는날로 김치만 끓이세요.
여기에 들기름만 조금 넣어 끓여요.
그럼 김치가 더 맛있게 익어요.
어느정도 익힘이 드는듯하면 여기에 저는 스팸을 따서 귀찮으니까 숫가락으로 얇게 저민다는생각으로 수제비 뜨듯이 뚝 뚝 띠어 넣을거예요.
또 끓여요.
스팸이 맛의 조화를 이뤄줍니다.
대파도 숭덩숭덩 가위로 대충 잘라넣어요.
여기에 부족해보이는간은 김치국물이나 참치액젓으로 대체하시면 되요.
짜면 물 넣는거 아시죠?
정말 귀찮은데 좀 괜찮게 먹고싶고 돼지고기 없이도 장기보관 가능한 스팸으로 맛을내줘서 편한거 같아요.
정말 맛 없을것같은데 스팸이 주는맛이 최고랍니다.
그리고, 위의 김치찌개에 스팸과 들기름이 들어가는것은 쏙 빼고, 심심하면 다시다를 좀 넣어 소면을 넣거나 수제비를 넣어 끓여도 맛나요.
(위설명된 스팸빠진 김치찌개에 수제비를 끓일때 수제비 넣기직전에 콩나물을 넣으면 국물이 시원해져요.
이때 수제비 떠서 넣어 뚜껑 열고 익혀줍니다.
수제비가 가라앉지않도록 가끔 저어주세요.)
감자를 좋아하시면 김치가 어느정도 익어갈때쯤 2~3등분한 감자를 넣어 끊여요.
그리고 감자가 익어갈때쯤 간을보고 간이 괜찮으면 좋지만, 간이 좀 심심하다 싶으면 (이때부터 바빠야해요.손 빨리빨리, 그리고 조심조심)소면을 좀 넣어주시면 간도 되요. 소면을 잘 저어 붙는걸 방지해주시고, 콩나물 넣고 수제비를 떠 넣습니다.
대파도 넣어요, 수제비도 먹고 국수도 먹고, 몸안이 따뜻해질껍니다.
이러한요리들 좋아하실련지 모르겠네요.
정말, 밥 말고 다른거 생각하다보면, 이런것들을 별식으로 먹는거 같네요.
또,계란1개와 쫑쫑 썬 김치를 섞어 찹쌀가루, 튀김가루, 밀가루를 넣어 반죽해요.필요한간은 김치국물로 하시고, 그래도 서운하시면 다시마가루 조금 넣어주세요.대파잎 부분을 넣고 반죽하여 기름에 부쳐주세요.
대단한 간식 겸 술안주가 됩니다.
가끔은 계란을 풀어서 소금간하고 얼큰하니 청양고추랑 스팸 당근 대파 다져넣어계란말이해서 캐찹이나 머스터드소스에 찍어먹어도 풍부한맛이나요.
다른계란말이에는 청양고추 빼고 말이를 할때 중앙에 피자치즈를 넣어 말아 먹어도 특별한 밥반찬이 됩니다.
저는 대충 이래도 해먹습니다.
근데, 김치와 계란이 쉼없이 해먹을께 이리 많았는지, 새삼 깨달게 되네요^^
너무 긴 설명이 되어 버렸지만, 떠오르는대로 이것저것 적다보니 끝이 없네요.
부자가 되고싶어용님께 많은 도움이 되셨으면 좋겠어요.
갑자기 이밤에 계란 삶아서 시원한 냉면 말아먹고 싶어지는군요.^^
채택 보상으로 11.07AHT 받았어요.
채택된 답변누룽지 계란탕
코인육수 한알 퐁당 넣고 계란 풀어 누룽지 투하!!
김치랑 냠냠
간장계란밥
소스 팔더라고요 이게 없다면 맛간장+참기름 계란 톡 쓱 비벼서 먹기
김치계란말이밥
볶음김치 만들어 두고 우선 계란말이 밥을 만들어요
계란을 풀어 밥을 위에 펴서 넣고 계란을 말아준다 그리고 김치를 넣고 한번더 말아준다
계란 활용: 마요네즈랑 후추, 식빵이나 바게트같은 빵이 있다면 계란을 삶아서 계란을 까고 으깨서 마요네즈랑 후추를 넣고 섞어서 살짝 구운 빵에 발라서 먹으면 맛있습니다
김치 활용: 김치는 통조림햄이나 참치캔과 함께 볶아서 냉장 보관한다면 훌륭한 밥반찬이 될것같습니다
김치와 계란 활용: 계란은 스크램블하고 김치를 넣어서 볶고 밥을 넣으면 만족스러운 한끼가 됩니다
전 간단하게 먹을 때 비빔계란밥을 해먹습니다.
삶은 계란 두 개를 으깨고 간장 1.5스푼 고춧가루 0.5스푼 알룰로스 1.5스푼 넣어서 밥과 김이랑 함께 비벼 먹으면 간단한데 정말 맛있어요!
아니면 간장계란밥도 많이 먹고요. 간장과 참기름만 있으면 되니까요!
김치볶음밥이나 스크램블에그도 많이 먹는 것 같네요.
계랸이랑 김치면 김치볶음밥에 계란후라이 만들어서 먹는 방법도 좋고 아니면 간장계란밥에 반찬으로 김치를 얹어서 먹는 것도 괜찮을 거 같습니다. 아니면 김칫국에 계란말이도 좋은 조합입니다.
계란과 김치가 있다면 김치를 잘게 다지고 파기름에 계란을 스크램블로 만들어 볶은 뒤, 햄이나 자투리 야채도 있으면 넣고, 김치까지 넣어서 김치볶음밥을 만들어보세요. 마지막에 먹기 전에 참기름을 한 바퀴 둘러서 향도 내는 게 진짜 핵존맛이죠! 거기에 치즈가 있으면 치즈도 녹여서 먹어보세요. 맛이 그냥 한 그릇을 자기도 모르는 새 다 먹고 비우리만큼 좋을듯여 ㅇㅅㅇ
김치볶음밥 & 계란국
김치 잘게 썰어서 기름에 볶다가 밥 넣고 같이 볶고 마지막에 계란후라이 올리면 끝이에요. 간단한데 진짜 맛있어요👍
계란 간장밥
밥에 계란후라이 하나 올리고 간장+참기름 조금 넣어서 비벼 먹으면 간단하게 한 끼 해결 가능해요.
김치전
-김치 + 부침가루 + 물 섞어서 그냥 부치면 끝! 비 오는 날 최고입니다ㅋㅋ