안녕하세요. 김나영 의사입니다.
인슐린 저항성이란 체내에서 인슐린 분비가 충분해도 근육이나 지방, 간세포가 인슐린의 신호를 잘 받지 못해서 혈당 조절이 어려워지는 상태입니다.
야식 섭취에서 특히 고지방 고탄수화물 음식을 섭취할 경우 인슐린 저항성을 악화시킬 수 있습니다. 야식은 혈당을 자주 상승시키고 밤에는 신체 대사 활동 자체가 낮아서 인슐린 민감성이 떨어지므로 저항성이 높아질 수 있습니다. 인슐린 저항이 높으면 제2형 당뇨, 심혈관 질환, 고혈압, 비만 등의 대사질환 위험이 증가됩니다. 예방을 위해서는 규칙적 식사, 야식 제한, 운동, 체중 관리가 중요합니다.
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