건강관리
곡물중에서 탄소화물 함량이 가장 높은건 쌀인가요?
안녕하세요. 탄수화물 섭취를 줄이려고 식단을 좀 바꿔보려고 하는데요. 쌀 대신에 보리나 율무 같은걸 넣어서 밥을 해볼까 하는데 곡물중에서 탄소화물 함량이 가장 높은건 쌀인가요? 쌀보다 탄수화물 함량이 높은 곡물이 있나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
탄수화물 함량은 곡물 종류에 따라 다르지만 크게 차이가 나지않습니다
다만 혈당을 올리는 혈당지수에 따라 차이가 있을 수 있습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 탄수화물이 가장 많은 음식으로는 백미가 있습니다.
그리고 콩이나 고구마 감자 등에도 많이 있습니다.