잎채소는 왜 씻어서 바로 냉장 보관하면 안 되는 걸까요?

Question

안녕하세요

잎채소는 신선하고 아삭한 식감으로 많은 사람들에게 사랑받는 식재료 인데요 왜 잎채소는 왜 씻어서 바로 냉장 보관하면 안 되는 걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 보통 입 최소 같은 경우에는 물기가 묻으면 더욱 더 빨리 시들어듭니다 그렇기 때문에 사온 그대로 랩이나 공기가 통하지 않게 보관하시는게 가장 좋은 방법이며 세척을 할 때는 바로 요리를 하시기 전에 세척을 하셔야 합니다 야채 관리가 원래 힘들어요