식당에 외부음식 반입을 금지하는 이유는?
식당에 가면 외부음식을 가져오는것을 금지하는 식당이 많이 있더라구요
많은양이 아니더라도 왜 금지를 하는건가요? 매출이 안오를까봐 그러는 건가요?
안녕하세요 다부진랍스타 담비아입니다.
식당에 외부음식을 반입 금지 시키는 이유는
식중독 문제가 이유가 더 크다고 생각합니다.
물론 매출과 전혀 상관 없을 수는 없지만
반입해서 들고온 음식이 문제가 되서
혹시나 문제가 된다고 하면
어느 음식의 문제로 손님에게
피해를 입혔는지 시시비비 가리기가
쉽지 않을 것 같아 반입 금지 시킨다고
저는 생각하고 있습니다.
그리고 많은 손님들 함께 있는 자리인데
제가 홍어나 냄새 많은 음식을 갖고 가서
먹으면서 피해주는 것도 말이 안되는
상황인것 같습니다.
외부 음식 반입을 금지하는 이유는 매출의 문제도 있지만, 결국 그 음식을 다 치우는 것도 업주의 몫이기 때문입니다. 예를 들어서 생일이라고 케이크를 먹고, 그 케이크를 담겠다고 앞접시를 요구하거나, 케이크를 남기고 가거나 이러면 그걸 다 치우고 접시를 씻는 것도 다 점주의 몫입니다. 그렇기에 당연히 금지하겠죠.
꽤촉망받는만두202입니다 질문에 답변드리겠습니다. 식당 입장에서 외부 음식 반입은 당연히 금지해야 되는 거 아닐까요? 그거를 들고 들어갈 수 있다는 거 자체가 말도 안 되는 거 같습니다 저도 예전에 식당을 해 봤지만 그런 사람들 생각보다 많이 있는데요 입장 바꿔서 본인들도 그렇게 한번 당해 보기를 바랍니다
진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 식당 입장에서는 당연히 외부 음식은 반입이 되지 않습니다 예를 들어서 본인들은 음식을 팔려고 장사를 하는 건데 다른 거 음식 가져와서 드시는 사람들 생각보다 많이 있습니다 그런 사람들 때문에 외부 음식 반입을 금지시키는 거고요 식당 입장에서는 당연한 거 아닐까요
식당은 음식을 팔기 위해 운영하는 것입니다. 당연히 매출에 대한 걱정도 있고 또 외부 음식을 먹고 식중독을 같은 것 걸렸을 때 식당에 보상 요구하는 경우도 있어서 외부 음식을 금지하는 경우가 많습니다.
안녕하세요^^ 레몬사랑입니다.
월세를 내고 전기 가스에 인건비까지 써서 장사를 하는데
외부음식을 들고 들어오면 당연히 안된다고 생각합니다.
외부 음식을 금지하는 이유는 단지 매출 때문만이 아닙니다. 물론 그 이유도 크긴 하지만요.
외부에서 가져온 음식이 위생적으로 관리되지 않았을 경우 식당 내 다른 음식과 접촉하거나 보관될 때 오염이 발생할 수 있습니다. 특히 외부 음식의 유통 기한이나 보관 상태를 식당이 관리할 수 없기 때문에 위생 문제를 우려하여 금지하는 경우가 많습니다.
식품위생법에 따라 음식점에서는 자신이 제공하는 음식의 품질과 위생을 책임져야 합니다.
외부 음식을 식당 내에서 섭취하다가 문제가 생겼을 경우 책임 소재가 불명확합니다.
매출도 물론 중요한 이유 중 하나일 수 있습니다.
고객이 외부 음식을 가져오면 식당에서 판매하는 음식이나 음료의 매출이 줄어들게 됩니다.
