무슨 색깔의 불이 가장 뜨겁나요?

가스레인지에서 나오는 불의 색깔을 보면 파란색, 빨간색, 초록색을 볼 수 있는데요, 이 중에서 가장 온도가 높은 불의 색깔은 어떤 것인지 궁금합니다.
그리고 왜 온도에 따라 불의 색깔이 다른지도 알고 싶습니다.