안녕하세요 핫한 거위님, 만나서 반갑습니다 :)
네 거위님 우선,,,가리비는 자생지에서 자라는 것이 어려운 조건에서 자라는 경우가 많은데요 ~ 특히, 가리비는 자생지의 환경이 매우 중요한데, 특정한 수온과 염도, 바닥의 성질 등 까다로운 환경 조건에서만 잘 자랍니다 ^^ 이러한 이유로 인공 양식이 많이 이루어지며, 양식에서도 세심한 관리가 필요합니다...!
또한, 가리비는 채취하기 어려운 환경에서도 자생하는데요 ~ 주로 깊은 바다나 조수 간만의 차가 큰 해안선에서 발견되며, 채취 과정에서의 난이도가 높습니다. 따라서, 채취와 양식 과정에서의 어려움이 가리비의 가격을 높이는 요소 중 하나입니다...!
그리고 가리비는 맛과 식감이 뛰어나기 때문에 많은 사람들이 선호하는 식재료랍니다 ~ 그로 인해 수요가 많고, 공급이 제한적이라 가격이 비쌀 수밖에 없습니다... ㅠㅠ
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오늘도 즐거운 밤 되셔요 ~!~!