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커피가게에서 구매한 커피의 유통기한은 언제까지인가요?
안녕하세요 행운의잉어293입니다.
커피가게에서 구매한 커피의 유통기한은 언제까지인가요? 냉장고에 뒀을 때랑 실온에 뒀을때랑 많이 차이가 나나요?
4개의 답변이 있어요!
커피의 유통기한은 보통 로스팅한 날짜부터 시작해요
일반적으로 커피는 로스팅 후 2주에서 4주 정도가 가장 맛있고
그 이후에는 서서히 맛이 떨어지기 시작해요
냉장고에 보관하면 조금 더 오래 유지될 수 있지만
실온에 두면 금방 맛이 변할 수 있어요
커피의 경우 습기와 공기에 노출되면 빠르게 변질되니까
밀폐 용기에 보관하는 것이 좋아요
유통기한이 지나면 마실 수는 있지만 맛이 떨어지니 참고하세요.
요즘 커피가게에서 원두도 팔고 일반적으로 커피도 내리는데 명확히 원두라는 말은 안해두셨고 다른분들이 답을 주셨으니 아메리카노 커피로 예를 들겠습니다.
따로 입을 대지 않고 드시거나 덜어 드신 경우에는 아밀라아제가 커피에 들어가지 않아서 밀폐한 후 냉장보관 하시면 일주일정도는 괜찮습니다.
상온에 두신다면 날씨에 따라 다르지만 요즘 같은 경우에는 하루 이틀정도는 괜찮지만 찝찝하니 빠르게 드셔야할 것 같습니다.
늘 세균 번식 위험이 있으므로 가능한 빠른 시일내에 드시는 것을 권유드립니다.
안녕하세요^^ 레몬사랑입니다.
카페에서 구매한 커피원두를 말씀하시는거라면
냉장고에 보관을 하면 안됩니다.
건조한 실외에 보관을 해야 합니다^^;;
원두는 그라인더로 분쇄를 한 상태라면 한달내에 먹는게 좋구요
원두로 보관한다면 더 길게 보관이 가능합니다.
대신 습한곳에 두면 오래 보관을 못하고 변질이 됩니다.
커피가게에서 구매한 커피의 유통기한은 일반적으로 포장에 표기된 날짜를 기준으로 하며, 보통 1~2주 정도입니다. 냉장고에 보관하면 실온보다 유통기한이 약간 연장될 수 있으나, 신선도와 풍미를 유지하려면 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.