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냉장고 김치 보관은 어디가 제일 좋을까요?
김치를 냉장고 문쪽에 두면 안 된다고 들었는데, 왜 그런 걸까요? 김치 보관은 냉장고 어느 칸이 제일 적합한지 궁금합니다. 김치가 더 오래 신선하게 유지되려면 어떻게 보관해야 하나요?
3개의 답변이 있어요!
냉장고마다 보관하는 곳이 달라질 수 있습니다
냉장고 구조가 달라서 칸마다 특징이 다 다릅니다
보통 김치를 덜어서 냉장고에 보관하게 되면
가장 안쪽으로 배치를 해야 신선도를 어느정도 유지할 수가 있습니다
냉장고에서 김치 보관의 경우 냉장고 문쪽은 온도 변화가 심하기 때문에 김치 보관에는 적합하지 않다고 합니다.
김치는 냉장고 안쪽, 특히 온도 변화가 적은 서랍이나 선반에 보관하는 것이 좋다고 합니다.