김장김치 냉장고에 잘 숙성하는 방법이 있을까요?
김치를 일반 냉장고에 넣어 두면 몇일 안가서 금방 숙성되던데 김치통 보관 방법이나 냉장온도는 어느정도 해야 하는지 궁금합니다.예전 시골집은 장독대에 넣어두면 오랫동안 유지 된다고 하던데 맞는 건가요?
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안녕하세요. 느긋한꾀꼬리288입니다.
네 김장김치는 김치냉장고가 아니고 일반 냉장고에 넣으심 금방 숙성되서 맛있어요 따로 숙성시킬필요 없이 금방 익네요
김치를 일반 냉장고에 넣어 두면 몇일 안가서 금방 숙성되던데 김치통 보관 방법이나 냉장온도는 어느정도 해야 하는지 궁금합니다.예전 시골집은 장독대에 넣어두면 오랫동안 유지 된다고 하던데 맞는 건가요?
안녕하세요. 느긋한꾀꼬리288입니다.
네 김장김치는 김치냉장고가 아니고 일반 냉장고에 넣으심 금방 숙성되서 맛있어요 따로 숙성시킬필요 없이 금방 익네요