왜 집에서는 족발을 잘 안해먹을까요?

Question

보통 보쌈은 집에서 자주 요리해먹잖아요...

그런데 족발은 집에서 해먹는 집을 잘 못본 것 같아요...

가격적인 문제인지 아니면 조리하기가 어려워서인지 뭐 때문에 그런지 궁금하네요.

Answer 1

안녕하세요. 시크한낙지194입니다.

아무래도 손질이나 삶는게 보쌈보다 힘들지 않나요

그리고 시켜먹는게 더 편해서 인거 같아요

Answer 2

안녕하세요. 답변하는사람입니다.

족발을 만들기가 어렵고 번거롭기 때문에 그런거 같아요~ 뼈채로 삶으려면 큰 냄비도 있어야하고 요즘같이 더운날에 불앞에서 요리하는거 자체도 힘들구요~ 그리고 고기 삶을때 냄새같은거 잡기도 쉽지 않기 때문에 괜히 만들었다가 고기냄새가 많이 나는경우도 있구요~ 여러가지 종합해서 시켜먹는데 편하기 때문에 배달시켜서 먹는것 같습니다~

Answer 3

안녕하세요. 뉴아트입니다.

족발의 경우 집에서 하기엔 솔직히 쉽지 않은 음식입니다

첫째로 족발집처럼 맛을 낼수가 없습니다

둘째 족발을 잘 삶아야 되는데 잘 삶는다는 기준이 애매해서 어느정도 삶아야 되는지 조차 모릅니다

셋째 직접 해먹는 번거로움보다 편하게 시켜먹기 때문입니다

넷째 몇몇 배달음식을 제외하고 막상 집에서 해먹으면 배달로 시켰을때와 뭔가 다릅니다

분명 집에서 만들었기 때문에 훨씬 깨끗하고 믿을만한데 맛도 그렇고 느낌도 그렇고 아무튼 애매합니다

Answer 4

안녕하세요. 꼼꼼한곰178입니다.

집에서 만들기는 까다롭기 때문에 주문해서 드시는

게 편하긴해요.

가격도 시켜먹는게 더 쌉니다

Answer 5

안녕하세요. 생활드림입니다.

곰탕도 잘안해먹는 이유랑 비슷하지만 그보다도 더욱 뒷처리가 많고 시중에서 쉽게 구입할 수 있기 때문입니다.

Answer 6

안녕하세요. 클래식한안경곰16입니다.

집에서 족발을 해먹을 경우 족발삶을 육수를 만드는데 시간이 오래 걸리기 때문입니다.

족발의 냄새를 없애주기 위해 들어가는 많은 재료들 때문이죠

Answer 7

안녕하세요. 올곧은긴꼬리290입니다.

아주 오래 삶아야하고 끓이는동안 온갓 잡냄새가 집안에 구석수석 베일텐데 그래도 해드시고 싶다면 하셔도 될듯

Answer 8

안녕하세요. 오덕이입니다.

두가지 문제 모두 들 수 있겠네요 ㅎㅎ

먼저 족발은 잡내를 잡는게 가장 중요합니다.

그래서 다양한 한약재를 비롯해 채소를 넣어 같이 끓이죠

그 시간 + 재료비+노동 보단 주문해서 먹는게 편합니다 ㅎㅎ;;

도움이 되셨으면 좋겠습니다.