생활
엔초비는 어떤 생선인가요 ? 민물인가요?
안녕하세요 방갑습니다.
티비프로를 보니 엔초비도리벵벵이 있던데 엔초비는 어디에서 나오는 생선인가요?
우리나라에도 엔초비가 잡히나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
다음을 참고하시기 바랍니다.
엔초비는 유럽멸치를 말하는 것으로, 영어로는 European anchovy 또는 그냥 anchovy로 씁니다. 이탈리아어로는 acciuga(아추가). 한국식 이름은 유럽멸치. 안초비라고도 많이 불립니다.
출처 : 나무위키안녕하세요. 오리토깽이입니다.
청어목 멸치과의 바닷물고기며 주둥이가 턱 아랫부분까지 쭉 뻗어 있으며 몸체는 둥글며 날씬한 편입니다. 최대 약 20cm까지 자라며, 이탈리아와 영미권에서는 주로 젓갈로 만들어 먹지만 그리스와 터키에서는 통째로 기름에 튀기거나 지져서 먹죠. 그리스어, 터키어모두 '함시'(χάμψι, hamsi)라고 불리며 나름 명물입니다.