민물고기도 회로 먹을 수 있나요?

회는 비닷물고기쪽으로만 생각이 드는데

민물고기도 횟거리가 있나요?

있으면 어떤 어종인지

그리고 먹을 수 있는 시기는 언제인지를 좀 알려주세요