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느긋한돌고래111
샴페인과 와인의 차이점이 무엇인가요?
샴페인과 와인의 차이점이 무엇인가요?
샘페인하고 와인의 차이가 무엇인가요?
잔이 각각 생긴게 다르던데 왜 그런 차이점이 있는건지 궁금합니다.
7개의 답변이 있어요!
와인은 포도를 발효해 만든 술의 총칭이고, 샴페인은 프랑스 샹파뉴 지역에서 정해진 품종과 방식으로 만든 스파클링 와인입니다. 샴페인은 병 속 2차 발효로 자연 탄산이 생기며, 일반 와인은 탄산이 없습니다. 즉 모든 샴페인은 와인이지만, 모든 와인이 샴페인은 아닙니다.
와인과 샴페인은 비슷하지만 조금 다른데
샴페인에는 바로 탄산이 들어가서
약간 탄산음료와 비슷한 와인으로 보시면 됩니다.
즉, 와인 베이스에 탄산이 들어가면
그것을 샴페인이라고 부릅니다.
가장 큰 차이는 탄산(기포)의 유무와 생산 지역입니다.
샴페인과 와인의 관계는 '와인'이라는 큰 카테고리 안에 '샴페인'이 포함되어 있다고 이해하시면 쉽습니다. 즉, 모든 샴페인은 와인이지만, 모든 와인이 샴페인은 아닙니다.
와인 (Wine): 포도즙을 발효시켜 만든 술을 통칭합니다. 탄산이 없는 '스틸 와인(레드, 화이트)'과 탄산이 있는 '스파클링 와인'으로 나뉩니다.
샴페인 (Champagne): 스파클링 와인 중에서도 프랑스 상파뉴(Champagne) 지역에서 생산되고, 법으로 정해진 엄격한 제조 방식(병 안에서 2차 발효 등)을 지킨 제품만 이 이름을 쓸 수 있습니다.
샴페인은 프랑스 샹파뉴 지역에서 만든 거품 있는 와인입니다. 와인은 포도로 만든 술 전체를 말해요. 잔 모양이 다른 이유는, 샴페인은 거품을 오래 유지하려고 길고 가늘게 만들고, 와인은 향을 잘 느끼게 하려고 넓게 만들었기 때문입니다.
샴페인과 와인은 모두 포도로 만든 음료지만, 샴페인은 프랑스 샴페인 지역에서 생산된 스파클링 와인만을 의미하며, 와인은 전 세계 어디서나 만들어질 수 있는 더 넓은 개념입니다.
생산 지역과 명칭의 차이
샴페인: 오직 프랑스 샴페인 지역에서 생산된 2차 발효로 탄산을 만든 스파클링 와인만 샴페인 이라는 명칭을 사용할 수 있습니다.
