더운 날씨에 시원한 음식 잠시 시원해서 뜨거운 음식 선호하는 경우도 있는가요?

Question

지금은 열돔 현상이 발생되어 전국적으로 덥습니다. 대부분 사람들은 더위에 지치기도하고 시원한 음식 먹고 싶어 냉면 먹는데 먹고 나오면 바로 다시 덥습니다. 그래서 오히려 뜨거운 음식 먹고 몸 체온 유지하면 더위 크게 느껴지지 않기도 하는데 어떤가요?

Answer 1

무더운 날시에 차가운 음식을 먹으면 순간적으로 체온이 내려가 시원함을 느끼지만 그 효과는 그리 오래가지 않습니다. 차가운 음식이 위장에 들어오면 몸은 정상 체온을 유지하기 위해 오히려 내부에서 더 많은 열을 발생시키기 때문입니다. 이로 인해 차가운 음식을 먹고 밖으로 나오면 신체 온도 조절 기능이 일시적으로 교란되어 더위가 더욱 심하게 느껴질 수 있습니다. 반면 뜨거운 음식을 섭취하면 몸의 내부 온도가 상승하면서 땀샘이 자극되고 땀이 피부 표면에서 증발하며 열을 빼앗아 갑니다. 이를 과학적으로는 '이열치열'의 원리라고 하며, 실제로 땀이 식으면서 체온이 내려가 결과적으로 몸이 더 시원하게 느껴집니다.