버터에 따라 용도가 달라지는건가요?

Question

보통 버터의 풍미를 위해 요리할때 버터를 쓰는데요.

자그맣게 빵에 발라먹는 버터제품도 있더라구요.

용도에 따라 버터가 따로 존재하는 건가요?

요리할때 쓰는 버터나 빵에발라먹는 버터나 다같은 버터인건가요?

Answer 1

안녕하세요. 조용한문어80입니다.

요리할때 쓰는 버터랑 빵에 발라먹는 버터는 다른거에요.

빵에 발라먹는 버터는 일부러 더 부드럽게 만든 것입니다.

Answer 2

발효버터와 가공버터(식물성 유지를 더해 저렴하게 만든), 가염버터(소금을 넣어 짭짤한), 천연버터 등으로 각기 다른 버터입니다. 표시사항에 필수로 표시하게 되어있습니다.