여러가지 양주 만드는 방법을 알려주세요.

Question

안녕하세요. 양주종류가 굉장히 여러가지있잖아요.

이 양주들은 어떤과정을 통해서 만들어지는지 궁금합니다 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. moyathis입니다.

양주는 크게 위스키와 꼬냑으로 구분이 되는데요. 위스키는 곡물발효주이고, 꼬냑은 프랑스 꼬냑지방에서 포도주를 원료로 만든 과일주라고 보시면 됩니다. 포도주와는 만드는 방식이 다릅니다.

Answer 2

양주제조법에 대해 궁금하시군요. 일단 알콜을 긇여서 만드는 위스키. 안동소주가 있고 포도주 처럼 숙성시켜 와인 만들기. 꼬냑처럼 만들기 등 다양한 방식이 있습시다.