곰국을 많이 끓여서 1회분량만큼씩 비닐팩에 넣어 냉동실에 보관했을때?

Question

비닐팩에 넣어 냉동실에 보관했던 곰국을 저녁에 꺼내어서 아침에 데워 먹을려고 냄비에 넣어놓고 잤어요. 아침에 냄비를 열어보니 비닐팩안에는 뿌연곰국이 남아있고 주변엔 멀건물이 한가득이네요. 비닐팩 밖으로 물이 나온것도 이해가 잘 안되고 멀건물은 버려야하는건지 잘 모르겠어요.

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

비닐팩 주변에 물이 있는것은 냉동실에서 나와서 일반 상온으로

있을때 온도차이에 의해서 생긴 물인듯 합니다.

그 물은 그냥 버리는것이 좋을듯 하네요

Answer 2

안녕하세요. 해결사1입니다.

비닐팩을 냉동고에 넣고 얼렸다가 녹이면 어는 과정에서 비닐에 생겨난 구멍으로 내용물이 새게 됩니다.그래서 비닐에 넣어 냉동시킨 음식은 녹일때 반드시 그릇에 넣어 녹여야 합니다.즉 녹은 물 버릴 필요없이 비닐안곰국과 같이 끓이면 됩니다.