포장마차 떡볶이처럼 만드는법 있나요?

Question

포장마차 떡볶이는 매콤하면서 달달하고 감칠맛도 있던데 집에서 만들면 그런맛이 안나던데 어떻게 하면 포장마차떡볶이처럼 맛있는 떡볶이를 만들수있을까요? 집에서도 그렇게 만드는게 가능한가요?

Answer 1

밖에서 파는 떡볶이가 워낙 자극적인 부분입니다. 매콤하면서 달달한 이유는 그만큼 고추장과 설탕, 물엿을 많이 넣었고
MSG인 미원이나 맛소금에서 감칠맛을 가져와 맛을 내는 부분입니다.

Answer 2

포차떡뽁이물이랑떡넣고푹살아오ㅡ그리고포차떡뽁이만들기어려워요집에서해먹기도편한밀키드사서드세요그냥변하겤

ㄷㅎ