순대에서 나오는 내장들은 주로 어느 부위를 사용하나요?

Question

순대를 먹을때면 저는 내장의 식감을 아주 좋아하는 편이라 무조건 내장을 많이 달라고 하는편인데

내장중에서도 쫄깃한 식감의 내장도 있고 퍽퍽한 식감의 내장도 있는데

순대에서 사용하는 내장은 어떤 부위인가요?

Answer 1

질문하신 순대에 같이 나오는 내장들의 부위에 대한 내용입니다.

일반적으로는 간, 허파, 염통, 폐, 오소리 감투까지

다양한 부위가 사용됩니다.

Answer 2

보통 순대 먹을 때 같이 나오는 내장은

간, 허파, 염통, 귀, 울대(기도)를 많이 먹습니다.

저도 내장 좋아 하는데 특히 간을 좋아해서 따로 추가 해서 먹습니다.

Answer 3

안녕하세요

순대에 사용되는 내장은 주로 돼지의 소장, 대장, 간, 허파, 그리고 지라 등 다양한 부위입니다. 쫄깃한 식감은 주로 소장과 대장에서 나며, 간은 퍽퍽한 식감을 제공합니다.