대방어회를 뜰려고하는데요. 어른8명이면 kg정도 떠야 될까요??. 가격은 얼마정도 나오나요?

Question

연말연시 모임이 있어서 대방어회가 제철이라기에 횟집에서 모임을 가져볼까 하는데요.

8명이 넉넉히 먹으려면 몇kg정도 시켜야할까요?

Answer 1

대방어의 크기별로 다음과 같이 구분할 수 있습니다:

• 소방어: 2kg 내외

• 중방어: 4kg 이하

• 대방어: 5kg 이상

8인이서 드신다 하면

1인에 최소 2백그람 정도로 쳤을 때

방어의 수율은 거의 45%로 볼 수 있습니다.

그렇게 되면

200 x 8 = 1600

1600 / 0.45 = 3.555 kg

따라서 아주 적게 드신다하면 4키로 이상은 되어야 하니

많이 드신다하면 2배로 쳐서 8키로짜리 정도는 되야

풍족하게 드시지 싶습니다.

Answer 2

안녕하세요. 대방어회 8키로 짜리 가격은 약 5만원에서 6만원 사이로 확인됩니다. 하지만 가격은 지역과 가게에 따라 다를 수 있으니 확인해 보시기 바랍니다