생활
대방어회를 뜰려고하는데요. 어른8명이면 kg정도 떠야 될까요??. 가격은 얼마정도 나오나요?
연말연시 모임이 있어서 대방어회가 제철이라기에 횟집에서 모임을 가져볼까 하는데요.
8명이 넉넉히 먹으려면 몇kg정도 시켜야할까요?
2개의 답변이 있어요!
대방어의 크기별로 다음과 같이 구분할 수 있습니다:
소방어: 2kg 내외
중방어: 4kg 이하
대방어: 5kg 이상
8인이서 드신다 하면
1인에 최소 2백그람 정도로 쳤을 때
방어의 수율은 거의 45%로 볼 수 있습니다.
그렇게 되면
200 x 8 = 1600
1600 / 0.45 = 3.555 kg
따라서 아주 적게 드신다하면 4키로 이상은 되어야 하니
많이 드신다하면 2배로 쳐서 8키로짜리 정도는 되야
풍족하게 드시지 싶습니다.