대방어 한 마리에 몇 인분의 회가 나오나요?

Question

겨울철 대표 횟감인 대방어는 크기가 굉장히 커서 한 마리를 회뜨면 꽤 많은 손님에게 나가는 걸로 알고 있는데요. 그렇다면 대방어 한 마리에 몇 인분의 회가 나오나요?

Answer 1

보통 10kg 대방어를 기준으로 순수하게 먹을 수 있는 중량이 4kg인데요, 인당 200~250g을 먹는다고 생각하면 대략적으로 16~20인분 정도가 나온다고 생각하시면 됩니다.

Answer 2

대방어도 KG에 따라 다르겠지만

8KG 이상이면 대략 15명 내외까지 먹을 수 있다고 합니다.

즉 대방어 1KG 이라면 대략 1.5-2명 까지 먹을 수 있다고 하니

무게에 따라 측정해 볼 수 있을 것입니다.