밀가루는 왜 콩알보다 흐름성이 떨어지나요?

어떤 영상을 보니 같은 각도에서 콩알이렁 밀가루의

흐름성을 테스트 했는데요

콩은 일정 각도 이상이면 잘 굴러 가는데

왜 밀가루는 흐르지 않고 버티다가 한번에 와르르

무너지는 물리적 원리는 무엇인가요?