생활
계란으로 요리할 수 있는 요리는 몇가지가 될까요?
안녕하세요. 단순히 계란이 들어가는 요리는 몇가지나 되는지 궁금합니다. 제과 제빵 이런거 말고 요리 기준으로 몇가지나 될까요?
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4개의 답변이 있어요!
저는 계란으로 할 수 있는 요리가 오므라이스, 계란국, 계란 말이, 계란찜, 계란 후라이, 토달볶,
계란장조림, 계란을 삶아서 으깨서 야채 썰어 넣은 계란 샐러드 비빔밥에 넣기도 하고
떡국이나 만둣국 고명으로 올리기도 하고 그 외에 아주 다양한 요리에 활용되는 거 같습니다.
계란을 사용한 요리는 매우 다양하며, 제과 제빵을 제외하고도 여러 가지가 있는데요. 대표적인 계란 요리로는 스크램블 에그, 오믈렛, 계란찜, 계란 프라이, 계란 볶음밥, 계란국, 계란 샐러드, 계란 카레, 계란 토스트, 계란 볶음 등이 있겠습니다. 이처럼 계란은 다양한 조리법과 스타일로 활용될 수 있어, 대략 10가지 이상의 요리를 쉽게 찾아볼 수 있다고 하겠습니다. 저 역시 2013년에 이론시험만 치고 그만둔 제과제빵 배움카드로 처음 해볼때 노른자 흰자 나누어서 거품내서 만들때 계란이 그때도 참 많이 사용되었던 기억이 있네요.
수없이 많은 요리로 재탄생할수 있겠지만 떠오르는 것을 이야기 하자면 계란 프라이, 계란찜, 계란장조림, 스크램블, 에그팬케이크, 계란말이, 오믈렛등 다양한 요리들이 가능합니다.
요리로 보면 유사 요리 포함하여 사실 세아릴 수가 없을 것 같습니다. 순수하게 계란으로만 만드는 요리로 봤을 때는 구이, 조림, 볶음 등이 될 것 같네요.