선인장은 어떻게 물을 안줘도 살죠

선인장은 어떻게 물을 안줘도 살 수 있는지 궁금합니다. 보통 식물들은 물을 자주 주지 않으면 시들잖아요. 그런데 선인장 같은 경우는 몇 달에 한 번 주어도 산다고 하는 거 같은데 어떻게 그렇게 되는지 궁금합니다.