깐풍기 치킨 닭강정의 차이는 무엇인가요?

Question

닭고기 튀긴 음식을 보면 닭강정이 있고 깐풍기 그리고 치킨이 있습니다. 정확히 이 셋의 차이는 무엇으로 다르게 명명하게 된건지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 고결한저빌3입니다.

깐풍기는 닭고기를 튀긴 후, 고추기름, 간장, 설탕, 식초, 생강, 마늘 등을 넣고 볶아낸 요리이기 때문에, 매콤하고 달콤한 맛이 특징입니다. 치킨은 닭고기를 튀긴 후, 소스를 뿌린 요리이기 때문에, 닭강정보다 소스가 덜 묻어있고, 닭고기의 맛이 더 잘 느껴집니다. 닭강정은 닭고기를 튀긴 후, 양념장을 묻혀 볶아낸 요리이기 때문에, 닭고기가 바삭하고, 양념장의 맛이 잘 배어있습니다.