민물에서 나는 굴 바다 굴 차이점이 있나요??

Question

얼마전에 여행을 다니다 보니까 민물에서 나오는 굴이 엄청 비싸던데요?바다 굴 하고 차이점이 있나요? 어떤 성분이 다른가요~??

Answer 1

안녕하세요. 신중한오소리285입니다.

민물 굴과 바다 굴은 크게 두 가지 차이점이 있습니다.

첫째, 서식지가 다릅니다. 민물 굴은 강, 호수, 늪 등 민물에서 서식하고, 바다 굴은 바다에서 서식합니다.

둘째, 맛과 향이 다릅니다. 민물 굴은 바다 굴보다 더 부드럽고 달콤한 맛이 있으며, 바다 굴은 더 짭짤하고 진한 향이 있습니다.

셋째, 영양소가 다릅니다. 민물 굴은 바다 굴보다 더 많은 단백질과 철분, 칼슘, 비타민 등을 함유하고 있습니다. 바다 굴은 민물 굴보다 더 많은 아연과 철분을 함유하고 있습니다.

마지막으로, 민물 굴과 바다 굴은 서로 다른 종류의 바이러스와 박테리아에 노출되어 있으므로, 섭취 시 주의해야 합니다.