생활
대추야자라는 열매의 맛은 어떤가요?그리고 식감은 어떤가요?
옛날 페르시아 병사들이 본인들의 방패에 밀가루반죽을 구워먹을때 그위에 치즈와 대추야자라는 열매를 얹어서 먹었다고 하던데 이 대추야자는 우리나라에 대추와 비슷한맛과 식감을 가지는건지 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
고대 페르시아 군인들이 먹었던 대추야자는 오늘날에도 여전히 중동과 북아프리카에서 흔히 먹는 대추야자와 맛과 질감이 비슷했을 것입니다.
야자수에서 자라는 달콤한 과일이며 모양, 크기 및 색상이 다양합니다. 가장 일반적인 대추야자는 부드럽고 쫄깃하며 캐러멜 같은 풍미와 약간 끈적끈적한 질감이 있습니다. 신선하게 또는 건조하게 먹을 수 있으며 종종 천연 감미료로 요리와 베이킹에 사용됩니다.
페르시아 군인들이 먹었던 대추야자의 구체적인 종류는 우리나라와 다를 수 있지만 전체적인 맛과 식감은 비슷했을 것이다. 그러나 대추야자는 고칼로리 식품이며 건강한 식단의 일부로 적당히 섭취해야 한다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
안녕하세요. 스타박스입니다.
명칭에 대추 + 야자란 것이 붙어있지만, 우리가 먹어본 것 중에서 가장 비슷한 맛은 곶감과 비슷한 맛이 납니다.
그만큼 많이 달고 젤리같은 쫀듯한 식감이 있어요.