새조개는 양식이 안된다고 들었는데 정말인가요?

Question

새조개는 제철이여도 비싸서 먹기 힘든데요.

양식이 안되서 자연산이라 더 비싸다고 들었는데요.

정말로 양식이 안되는지 궁금합니다.

Answer 1

네 새조개는 거의 100% 자연산이라고 보시면 되는데 새조개는 주변 환경 변화에 매우 민감하여 수온이 조금만 변하거나 수질이 오염되면 금방 폐사해 버리기 때문에 인위적인 수조 환경에서 기르는 것이 매우 어렵고 이동성이 좋아 수조 안에서 스트레스를 많이 받는 것도 원인 중 하나라고 합니다. 그리고 바다 밑바닥의 갯벌이나 모래 속에 살면서 유기물을 걸러 먹는데 이 먹이 활동을 인위적으로 통제하기가 쉽지 않다고 합니다.

Answer 2

새조개는 아직 상업적으로 성공한 양식이 거의 없는 조개 입니다

ㅡ성성장이 느림

자연에서 3~4년 정도 자라야 상품 크기가 됨.

ㅡ환경에 매우 민감

깨끗한 모래 바닥, 특정 수온·염분 조건이 필요해서

양식장에서 환경 맞추기가 어려움.