일반적으로 파킨슨병에 걸린 환자의 식단은 어떻게 구성하는것이 좋을까요?

Question

안녕하세요. 저희 어머니가 파킨슨병에 걸리셨는데, 점점 증상에 대해서 악화되고 있는데 그런 환자들의 식단은 어떻게 구성하는것이 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

1.과일과 채소

베리류는 항산화 물질이 풍부하여 뇌건강에 도움이 됩니다.

시금치. 케일. 브로콜리 등은 비타민k와 엽산이 많아 혈액 순환과 신경 건강에 도움을 줍니다.

오렌지와 감귤류는 비타민C가 풍부하여 면역력을 강화합니다.

2.생선

연어는 오메가3가 풍부하여 항염증 효과가 있습니다.

고등어는 EPA와 DHA가 많아 뇌건강을 촉진합니다.

참치는 단백질과 오메가3 지방산이 풍부합니다.

3.견과륭와 씨앗류

호두. 아몬드. 치아씨드 등

4.건강한 지방

아보카도. 올리브 오일. 코코넛 오일

5.허브와 향신료

강황. 생강. 파슬리

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

파킨슨병 환자들의 식단은 증상을 완화하고 전반적인 건강을 지원하는데 도움을 줄 수 있습니다. 단백질, 지방, 탄수화물등 주요 영양소가 균형있게 포함된 식사를 하고 변비가 자주 발생하므로 채소,과일, 통곡물등 섬유질이 많은 식단을 추천하며 수분이 부족하면 변비나 탈수 등 문제가 생길 수 있으므로 물, 국물 등을 충분히 섭취하고 건강한지방인 생선, 견과루, 아보카도 등과 항산화식품인 블루베리, 시금치, 토마토 등의 음식을 섭취하고 손 떨림이나 근육 강직이 있을 수 있어 부드럽고 씹기 쉬운 음식을 준비하는 것이 좋습니다.