귀리(오트밀) 알레르기가 따로 있나요?

Question

다른 곡류나 밀가루같은건 크게 반응이 없는데, 귀리(오트밀)이 조금이라도 함유 된 음식을 먹었다 하면 복통, 목 가려움, 재채기, 콧물, 설사 등 심한 반응이 올라오더라구요.

인터넷 찾아봐도 귀리에만 반응하는 경우는 잘 못찾겠는데, 귀리의 어떤 성분때문에 이러한 알레르기 반응이 유발되는건지

궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요.

귀리에 대한 알레르기를 일으키는 성분은 여러가지가 있을 수 있지만

대부분 ‘아베닌(avenin)’이라는 단백질이 면역 반응을 유발할 수 있습니다.
다른 곡물에는 반응이 없더라도 귀리에만 과민 반응이 나타나는 경우, 이는 특정 식품 알레르기로 분류됩니다.
이러한 증상이 반복된다면 섭취를 중단하고 알레르기 검사를 통해 정확한 진단을 받는 것이 좋습니다.