안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
흰 우유는 한국인 대다수가 겪는 유당불내증일 수 있습니다. 우유 속 유당을 분해하는 효소가 부족하니 장을 자극을 받는 것입니다. 이에 반해 회를 드시자마자 바로 신호가 오는 것은 식중독보다는 차고 날것인 음식을 드셨을 때 위와 장이 과하게 수축하는 위대장반사 때문일 수 있습니다. 말씀하신 과민성 대장증후군처럼 장의 신경이 남들보다 민감하시면 이런 찬 자극에 장이 바로 팽창하고 움직여서 설사를 유발하게 됩니다.
해결을 위해서는 장이 놀라지 않게 환경을 만들어주어야 합니다. 우유는 일반 우유 대신에 유당이 제거된 락토프리 우유를 선택하시거나 따뜻하게 데워서 드시는 것이 좋겠습니다. 회를 드실 때는 빈 속에 찬 음식을 바로 넣지 마시고, 먼저 따뜻한 국물이나 부드러운 죽으로 위장을 부드럽게 깨운 뒤 천천히 드시는 것을 추천드립니다.
평소 아랫배를 따뜻하게 유지해 주시어, 식습관을 바꿔주셔도 증상이 지속되시면 내과 방문하셔서 과민성 대장 증상을 완화해주는 처방을 받아보시는 것도 좋은 방법이 되겠습니다. 감사합니다.