생활
말린 귤 껍질 어디에 활용할곳이 있을까요?
귤 껍질을 바짝 말려서 보관을 해두었는데 이 말린 귤껍질을 어디 활용할때가 있을까요? 예전에 어떻게 하는데가 있다고 했는데 잊어버려서요 귤껍질을 활용할수 있는거 아시는분 알려주세요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 바나나물티슈132입니다.
귤은 특히 껍질에 많은 영양소가 함유돼 있어요.
한의학에서는 '진피'라는 약재로 활용되요.귤 껍질을 말린후 꿀이나 대추를 첨가해서 달여 드세요.
생선 요리를 한 냄비에 귤껍질과 물을 넣고
잠깐 끊이면 생선 비린내가 사라져요.
귤 껍질을 전자레인지에 넣고 2분간 돌린후 귤 껍질에서 발생한 수증기를 마른걸레로 닦아주면 전자레인지안 나쁜 냄새가 없어져요.
저는 제주도가 고향인데요, 저희 어머니께서는 말린 귤껍질을 수육 삶을 때 넣으시곤 했어요. 비린내를 잡아준다고 하시더라구요.