12명이 바베큐를 한다면 1인당 약 300~400g 정도를 기준으로 잡으면 양을 맞추기 수월합니다.
전체로 계산하면 약 3.6kg에서 4.8kg 정도가 되는데, 이 정도면 부족하게 느껴질 가능성은 낮습니다.
술이나 라면, 해산물 같은 다른 음식이 같이 준비되어 있다면 300g 정도로 잡아도 괜찮고, 고기 위주로 먹는 분위기라면 400g 이상으로 잡는 것이 더 여유 있습니다.
미리 메뉴 구성을 같이 생각해보면서 총량을 조금 조절해보시면 양 맞추기가 훨씬 쉬워집니다.