에스프레소는 고온, 고압에 물로 분쇄한 원두를 쥐어짜낸 커피입니다.
아메리카노는 에스프레소에 물을 희석한 커피구요.
물을 원두로 흘려내리는 커피는 드립커피입니다. 드립에도 차가운 물로 내리는 콜드브루 방식이 있으며,
커피 원두를 찬물에 담가 우려 먹는 방식도 있습니다.
위에 커피들에 우유거품을 혼합한게 라떼가 됩니다.
라떼에 어떤 시럽을 넣는냐에 따라 바닐라라떼 마끼아또가 되며,
우유 대신 연유를 넣은 알렉산드리노, 카페봉봉이 있습니다.
아이스크림에 에스프레소를 부어 먹는 것을 아포가또라고 합니다.
에스프레소나 아메리카노에 어울리는 디저트로는 달달한 케잌이나 쿠키가 제격입니다.