진미 또는 진미채는 무슨 음식인가요?

진미는 원래 한 수산 회사에서 만든 상표라고 합니다. 그런데 이 진미는 어떤 음식의 보편적인 이름으로 사용 된다 하는데 진미 또는 진미채는 어떤 음식인가요?