사막은 왜 낮에는 엄청 덥고 밤에는 갑자기 추워지나요?

사막 지역의 일교차가 매우 크다고 배우는데, 다른 지역과 다르게 왜 사막에서만 이렇게 낮과 밤의 온도차가 극단적으로 나타나는 건지 궁금합니다.