스테이블코인과 교환이 되는 법정화폐 종류가 어떻게 되나요?

스테이블코인 대부분이 법정화폐와 페깅되어 발행된 암호화폐라고 알고 있습니다.

대부분의 스테이블코인이 달러와 교환이 되던데 달러외에 교환되는 다른 나라 법정화폐는 어떤것들이 있나요?