숯이 공기 등을 정화할 수 있는 원리는 어떤 것인가요?

숯은 용도가 참 다양한데요. 그 중에 숯은 공기를 정화할 수 있어 집안 내에 숯을 공기청정기 용도로 두시는 분들도 많은데요. 숯이 공기 등을 정화할 수 있는 원리는 어떤 것인가요?