물은 100도 이상 올라갈 수 있나요?

Question

물을 끓이게 되면 100도부터 끓기 시작하잖아요.

근데 이 물을 증발할 수 없게 막아둔 뒤, 100도 이상 끓이게 된다면 어떻게 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 잘웃는양22입니다.

기압을 조절하면 충분히 가능해요.

예를들어 현재 대기압에서도 급속도로 가열하면 과냉각과 같이 과가열 상태를 만들 수 있습니다.