스테이크 부위중에 가장 저렴한 부위는 어디인가요?

Question

스테이크를 집에서 해먹으려고 하는데 스테이크는 보통은 소고기로 많이 하잖아요? 스테이크 부위중에서 어디가 가장 저렴한 가요? 저렴하면서 맛도 있었으면 좋겠습니다 또 스테이크 소스를 만드는 방법도 알려주세요

Answer 1

스테이크의 저렴한 부위는 일반적으로 Round 또는 Chuck 부위입니다. Round 부위는 허벅지 부분에 해당하며 일반적으로 저렴한 가격으로 구매할 수 있습니다. Chuck 부위는 어깨 부분에 해당합니다.